Hacks Memasak Mie Samyang yang Creamy

Mie Samyang telah menjadi salah satu ikon makanan pedes yang paling nge-hits di kalangan Gen Z. Buat para pecinta makanan pedes, Samyang tuh bagaikan tantangan yang bikin lidah terbakar tapi bikin nagih. Sensasi pedesnya tuh khas banget, sekali coba bisa bikin kita kepikiran terus. Gak heran kalau banyak banget video challenge di YouTube atau TikTok yang pake mie Samyang sebagai bintang utama. Nahh.. masalahnya ga semua orang bisa makan dengan level pedes yang sama. Ada yang sekali suap langsung kepedesan sampe keluar air mata, ada yang kuat setengah porsi terus nyerah, dan ada juga yang malah tambah cabe lagi biar makin ekstrim. Nah, buat kamu yang pengen tetep bisa ikut hype makan Samyang tapi lidah gak sekuat baja, tenang aja. Ada kok hacks atau trik khusus biar rasa pedesnya gak terlalu menusuk tapi tetap nikmat dengan sentuhan pedes khas samyang. Bahkan Samyang bisa berubah jadi lebih creamy, gurih, dan lebih bersahabat di perut. Dijamin pasti ketagihan kalau udah cobain hacksnya.

Pertama tama yang perlu kita siapkan adalah 1 bungkus Mie Instan Samyang Original yang berbungkus hitam jika ingin hasil yang lebih pedas, namun jika ingin tidak terlalu pedas dan lebih terasa creamy atau terasa rasa kejunya dapat menggunakan variant samyang yang Carbonara (bungkus berwarna pink) atau variant Keju (bungkus berwarna kuning).

Variant Original Samyang

Variant Keju dan Carbonara

Selain Mie, kita memerlukan bahan wajib lainnya dalam membuat resep ini, seperti Mayonaise (dapat menggunakan merek apapun), 1 buah telur (kita hanya menggunakan kuning telurnya saja), Bawang Putih Goreng yang sudah di cincang kasar. Fungsi dari mayonnaise dan kuning telur untuk membuat mie Samyang kita menjadi creamy, sedangkan bawang putih goreng kita gunakan untuk menstabilkan rasa yang ada dan menambah aroma mie.

Setelah itu ada beberapa bahan optional (boleh pakai boleh tidak) namun jika menggunakan nya dapat dijamin kenikmatan dari mie samyang ini akan meningkat ke next level. Bahan optional yang pertama adalah telur setengah matang sebagai topping untuk penyajiannya dapat disesuaikan dengan selera pribadi (mau di goreng atau di rebus telurnya) yang pasti saat kira pecahkan kuning telurnya dan aduk lagi ke mie nya akan meningkatkan rasa umami yang lebih. Kemudian kita bisa menabahkan Sosis ini sebagai topping mengunyah tambahan selain sosis kalian dapat menggunakan beef slice atau chicken slice juga. Selanjutnya kita dapat menambahkan daun bawang, selain menambah estetika rasa daun bawang juga dapat melengkapi ke stabilan dari Mie Samyang. Berikutnya jika masih kurang pedas (bagi pecinta pedas) kalian dapat menambahkan chili oil kedalam mie samyang nya, namun jika sulit mencari chili oil maka dapat menggunakan bon cabe atau cabe bubuk lainnya. Tambahan lainnya dapat menggunakan rumput laut atau nori dan keju mozzarella jika ingin menambah rasa keju dan ada sensasi Strecht nya. Semua Bahan Optional ini tidak wajib digunakan semua namun kembali lagi seperti yang sudah dibilang di atas jika kita menggunakan ini maka akan semakin mantap rasanya.

Selanjutnya kita akan masuk kedalam proses pembuatan, alat yang perlu kita persiapkan pastinya adalah panci untuk merebus mie, sendok, garpu, dan piring. Pertama tama mari kita rebus air di panci sampai mendidih, jika sudah masukan mie dan aduk sampai tingkat kematangan yang di inginkan.

Sambil menunggu mie matang kita dapat membuat bumbunya, pertama tuang semua bumbu bawaan dari mie Samyang ke dalam piring, kemudian masukan kuning telur 1 buah dan mayonnaise kira kira 1-2 sendok makan (semakin banyak maka akan semakin kental dan creamy) masukan juga bawang putih gorengnya lalu aduk rata semua bumbu tersebut. Jika tingkat kematangan mie sudah sesuai mie dapat di angkat dan di tiriskan. Taruh mie kedalam piring berisi bumbu yang sebelumnnya sudah kita aduk, kemudian berikan sedikit air rebusan mie kedalam piring, banyaknya air rebusan yang dipakai dapat disesuaikan dengan selera masing masing (disini saya hanya menggunakan sedikit dikarenakan saya tidak terlalu suka mie yang nyemek atau basah).

Setelah itu aduk bumbu dan mie hingga rata.

 

(Bagian ini dapat di Skip jika kalian tidak menggunakan bahan bahan optional)

Jika kalian menggunakan bahan bahan optional maka sebelum memasak mie kalian dapat menyiapkan topping topping tambahan yang perlu dimasak. Jika menggunakan telur setengah matang sebagai topping, maka kalian dapat merebus atau menggorengnya terlebih dahulu. Untuk mencapai titik setengah matang telur rebus saya menggu air mendidih kemudian masukan telur dan tunggu 6 menit. Sambil menunggu telur kita dapat menggoreng sosis atau beef slice atau chicken slice (disini saya menggunakan sosis) goreng atau masak hingga matang, jika kalian menggunakan telur goreng sebagai topping maka kalian dapat menggoreng telur dulu baru sosis.

 

Setelah semua topping tambahan yang perlu dimasak sudah matang dan siap, maka kita dapat menata mie dan topping tersebut. Sebagai dasar ada Mie Samyang sebagai Bintang utama kita, kemudian di sampingnya dapat kita tambahkan telur setengah matang dan sosis. Setelah itu kita dapat menabur nori (rumput laut) diatas mie, Jika menggunakan nori lembaran maka cara penyajiannya ada 2, yang pertama kita dapat menaruhnya di samping mie (berdampingan dengan telur dan sosis) atau kita bisa memakannya per lembar setiap satu suap mie.

Kemudian kita dapat memarut keju moza dan membakarnya dengan torch atau setelah diparut kita aduk dengan mie nya (selama mie masih panas) untuk proses pengadukan ini sebaiknya dilakukan segera setelah mie matang dan di piring belum ada topping apapun. Jika sudah kita dapat menaburkan daun bawang dan chili oil sesuai dengan selera.

Kita telah selesai memasak Mie Samyangnya, sekarang giliran kita untuk mencicipi dan memakannya. Setiap suapan terasa creamy, pedas, dan keju ditambah lagi ada aroma dari bawang putih dan daun bawang serta rasa dari rumput laut yang aromatik. Semua rasa tersebut berpadu menjadi suatu kesatuan didalam mulut kita.

Mie Samyang emang terkenal dengan pedasnya yang luar biasa. Tapi bukan berarti yang gak kuat pedas harus mundur. Dengan hack sederhana ini, kamu bisa tetap nikmatin Samyang tanpa takut lidah terbakar atau perut melilit. Bahkan rasanya jadi lebih creamy, gurih, dan bikin nagih.

Jadi, buat kamu yang pengen coba tantangan Samyang tapi masih ragu, cobain deh cara ini. Siapa tahu dari yang tadinya cuma pengen coba sekali, malah jadi keterusan bikin Samyang creamy tiap minggu. Karena pada akhirnya, makanan itu bukan cuma soal rasa, tapi juga soal pengalaman. Dan Samyang yang creamy ini bisa jadi pengalaman buat kamu dan teman-teman. Selamat mencoba, dan siap-siap ketagihan! 

Ditulis Oleh : Alyssa Gunawan